Mitt i den norrländska vildmarken, i Harads, har LappSimon i över hundra år förädlat smaker med rötterna djupt förankrade i regionens historia och kultur. Företaget grundades redan 1915 när Nils-Åke Simonsson startade ett renslakteri – en verksamhet som skulle bli början på en lång och stolt familjetradition.
Genom generationer har kunskap, hantverk och passion för kvalitetsråvaror gått i arv. Namnet “LappSimon” uppstod genom familjens nära relationer och handel med samerna, där de fungerade som en viktig länk mellan fjällens råvaror och kustens marknader.
Idag är LappSimon ett modernt livsmedelsföretag som kombinerar traditionella metoder med nutida innovation. Med produktion i Harads förädlas allt från renkött till andra noggrant utvalda råvaror – ofta med samma omsorgsfulla processer som förr, där rökning, torkning och hantverk står i centrum.
Som ett familjeföretag i flera generationer har LappSimon vuxit till en viktig aktör i Norrbotten, samtidigt som man bevarat sin lokala förankring och sitt genuina ursprung. Med respekt för tradition och en blick framåt fortsätter företaget att leverera smakupplevelser från den norrländska naturen – till både vardag och fest.
Håll utkik i butikerna efter Lappsimons produkter.
